Koliko soli dnevno zadošča človeku?

četrtek, 17 marec 2016 10:08
(0 glasov)
Pod avtorstvom nemškega in avstrijskega prehranskega društva, švicarskega društva za raziskovanje prehrane in švicarskega združenja za prehrano so bila izdelana naslednja priporočila za referenčne vrednosti za vnos hranil:

 

 

 

 

 

 

 

 

Priporočeni dnevni vnos

določenega hranila v organizem pomeni vnos, ki naj bi ustrezal individualnim fiziološkim nihanjem in zagotavljal zadostno zalogo hranilnih snovi v telesu. Minimalne fiziološke potrebe po natriju, preračunano tudi v količino soli, so navedene v spodnji preglednici.

StarostNatrij (mg/osebo/dan)Sol (g/osebo/dan)
do 4 mesece 100 0,3
4–12 mesecev 180 0,5
1–4 let 300 0,8
4–7 let 410 1,0
7–10 let 460 1,2
mladostniki in odrasli 550 1,4

Vir: Referenčne vrednosti za vnos hranil, 2004

 

Zgornji dnevni vnos

natrija oz. soli v organizem je še primeren in zdravstveno ustrezen vnos, ki ne pomeni tveganja za zdravje. Vsakodnevna prekoračitev teh vrednosti predstavlja pomemben in dokazan dejavnik tveganja za povišan krvni tlak ter druge bolezni.

StarostNatrij (mg/osebo/dan)Sol (g/osebo/dan)
do 1 leta* do 400 do 1
1–3 let* do 800 do 2
4–6 let* do 1.200 do 3
7–10 let* do 1.600 do 4
mladostniki in odrasli** do 2.000 do 5

*Povzeto po: FSA, 2003 **Povzeto po: WHO, 2003 in Ref. vrednosti za vnos hranil, 2004

Vir: http://nesoli.si/

Prijavite se za komentiranje