Prispevki filtrirani po datumu: nedelja, 10 marec 2013
nedelja, 10 marec 2013 12:36

Štirideset mučenikov

Danes imajo moški praznik. Ste vedeli od kod sploh izvira 40 mučenikov?

Spomin 40 mučencev se v krščanskem koledarju obhaja 10. marca. Na ta dan se Rimskokatoliška cerkev spominja 40 rimskih vojakov, ki se niso hoteli odreči krščanski veri in so v Sebasti umrli mučeniške smrti.

stirideset mucenikov - praznik

Objavljeno v Dogodki
nedelja, 10 marec 2013 12:23

Melone

Melone poznajo na Kitajskem že vsaj 3000 let.

Izberemo relativno težke sadeže s prijetnim sladkim vonjem. V kolikor vonj spominja na mošus, je to znak, da je sadež preveč zrel. Domovina lubenic so subtropski in tropski stepni predeli Afrike ter prednje in južne Azije. Vsebujejo kalcij, magnezij, fosfor in železo, vitamin A in C ter dragocene sadne kisline in kar 90 odstotkov vode. Organizmu vračajo številne minerale, ki jih telo izgublja pri potenju.

Poglejte tudi naš SETVENI KOLEDAR

setveni-koledar

Objavljeno v Vrtnarjenje
nedelja, 10 marec 2013 11:28

Zvončki

Ker je pomlad, se narava prebuja in vsi radi nabiramo zvončke. Preberite si več o tej lepi cvetlici.

Mali zvonček, pogosteje samo zvonček (znanstveno ime Galanthus nivalis) je pogosta pomladanska roža, ki jo uvršamo v družino narcisovk. Značilen cvet ima obliko zvončka (od tod tudi ime) in je sestavljen iz treh koničastih zunanjih listov ter treh krajših izrobljenih notranjih listov. Listi so pritlični in črtalasti.

Mali zvonček v Sloveniji

mali zvoncek

Cveti od februarja do aprila. Raste na nekoliko bolj vlažnih tleh po skoraj celotni v Sloveniji.
Mali zvonček je poleg trobentice in velikega zvončka (kronice) eden najbolj znanih znanilcev pomladi.

Objavljeno v Vrtnarjenje
nedelja, 10 marec 2013 11:17

Pohane gobe

POTREBUJEMO:

  • 8 klobukov gob
  • Moko
  • Sol, poper
  • Suhi rožmarin
  • Narezani peteršilj
  • 2 jajca
  • Drobtine
  • Olje za praženje
  • Limona
  • Omaka

PRIPRAVA:

  1. Klobuke narežemo vodoravno. Moki primešamo sol in poper, rožmarin in peteršilj. V to maso pomakamo gobe, namočimo v razžvrkljano jajce in drobtine ter spečemo.
  2. Zraven ponudimo limono in tatarsko omako.

PA DOBER TEK

Objavljeno v Jedi iz gob
nedelja, 10 marec 2013 11:06

Paštetke s šampinjoni

pastetke s sampinjoni

POTREBUJEMO ZA 1 OSEBO:

  • 125 g šampinjonov
  • 10 g masla
  • Poper, sol
  • Malo smetane
  • Moka
  • Malo belega vina
  • Limonin sok
  • Pečene paštetke iz listnatega testa

PRIPRAVA:

  1. Šampinjone očistimo, oplaknemo in listasto narežemo.
  2. Segrejemo maslo, na njem prepražimo šampinjone, zalijemo z malo vode in dušimo 10-12 minut.
  3. Malo moke gladko razmešamo z belim vinom, s to zmesjo zgostimo gobovo omako.
  4. Pikantno začinimo s poprom in soljo.
  5. Pečene paštetke zložimo na pekač. Damo jih v vročo pečico, da se pregrejejo.
  6. Polnimo jih z gobovo omako in ponudimo.

PAŠTETKE SPECITE SAMI:

  1. Listnato testo narežite na kroge in enako velike kolobarje.
  2. Kolobarje zložite na kroge. Ko se testo peče se to dvigne.

PA DOBER TEK

Objavljeno v Jedi iz gob
nedelja, 10 marec 2013 10:49

Štajerska juha s smetano

POTREBUJEMO ZA 4 OSEBE:

  • 400 g krompirja
  • 2 knor goveji kocki
  • 1 ¼ l vode
  • Lovorjev list
  • Majaron
  • Česen
  • Peteršilj
  • 10 g moke
  • 40 g masla
  • 1 dcl kisle smetane

PRIPRAVA:

  1. Krompir olupimo, operemo, narežemo na kockice in ga damo kuhat z dvema govejima kockama, dodamo še lovor, majaron, česen in peteršilj.
  2. Proti koncu, ko je krompir kuhan, dodamo bešamel iz moke, smetane in masla. Okrasimo s peteršiljem.

PA DOBER TEK

Objavljeno v Juhe
nedelja, 10 marec 2013 10:32

Lubenice

Lubenice (znanstveno ime Citrullus lanatus) domnevno izvirajo iz Indije, po nekaterih teorijah pa iz tropskih predelov Afrike.

Lubenica je primerna za zaužitje, kadar prijetno diši, pri cvetnem nastavku je mehka na pritisk, če pa nanjo potrkamo, votlo zadoni. V Evropi lubenic pred 13. stoletjem nismo poznali. Največja odlika lubenic je osvežilni okus v poletni vročini. Vsebujejo veliko vode, vitamine B in C, karotin, kalcij, železo, fosfor, kalij in magnezij.

Lubenice so veliki okrogli ali ovalni sadeži, ki lahko tehtajo do 12 kg. Izberemo relativno težke lubenice s čvrsto lupino in enakomerno barvo.

Poglejte tudi naš SETVENI KOLEDAR

setveni-koledar

Objavljeno v Vrtnarjenje