Paprika

četrtek, 14 marec 2013 09:19
(0 glasov)

Paprika izvira iz Srednje oz. Južne Amerike, v Evropo so jo prinesli v 16. stoletju.

Páprika (znanstveno ime Capsicum annuum) je enoletnica iz družine razhudnikovk. Izvira iz Južne Amerike in jo zaradi užitnih in aromatičnih plodov, ki jih imenujemo paprike, gojijo kot zelenjadnico.
Ločimo zelenjavno, začimbno in paradižnikovo papriko. Plodovi zelenjavne paprike so različnih barv in oblik. Podolgovati, okrogli, oglati, koničasti ali ovalni plodovi paprike tehtajo približno 250 g. Barva plodov je lahko zelena, rdeča, rumena, oranžna, bela, vijoličasta in črna, odvisno od sorte paprike. Paprika ima malo kalorij, vsebuje veliko balastnih snovi, provitamin A, vitamine E, K, B6, folno kislino in vitamin C ter kalij in železo. Rdeča paprika vsebuje več provitamina A kot zelena. Z eno rdečo papriko pokrijemo polovico dnevnih potreb organizma po provitaminu A in vitaminu B6. Za dnevne potrebe po vitaminu C zadostuje že približno polovica rdeče ali zelene paprike.

Poglejte tudi naš SETVENI KOLEDAR

setveni-koledar

Prijavite se za komentiranje
JSN Shine is designed by JoomlaShine.com | powered by JSN Sun Framework