Kitajsko zelje

ponedeljek, 10 marec 2014 00:00
(0 glasov)

Kitajsko zelje izhaja iz Azije, v ZDA so ga poznali že okoli leta 1800.

Listi kitajskega zelja oblikujejo podolgovato ali ovalno razrahljano glavo. Listi so nekoliko hrapavi in, odvisno od sorte, rumene do temnozelene, v sredici rumene do zlatorumene barve. Hrustavi listi so nežni in blagi po okusu in rahlo zeljnati. Kitajsko zelje vsebuje beljakovine, ogljikove hidrate, aminokisline, gorčično olje, mineralne snovi in veliko provitamina A in vitamin C. Za razliko do drugih vrst zelja je kitajsko zelje lahko prebavljivo, ne napenja in je primeren tudi v dietni prehrani.

Poglejte tudi naš SETVENI KOLEDAR

setveni-koledar

Prijavite se za komentiranje