Cvetača

torek, 04 marec 2014 00:00
(0 glasov)

Izvor cvetače ni znan, znano je le, da so pred več kot 300 let v Angliji gojili neko slabšo vrsto cvetače.

Cvetača je ena od najlažje prebavljivih vrst zelenjave. Izredno primerna je kot prehrana za bolnike in kot dietno živilo. Pri cvetači, ki raste na prostem, se zaradi svetlobe hitreje razgradi nitrat, ki ga le ta vsebuje.

Izmed vseh kapusnic je najzahtevnejša, zato je bila vedno dokaj draga zelenjava in je še zdaj ne najdemo zelo pogosto na naših vrtovih. Tako kot vse kapusnice, vsebuje vse pomembne vitamine in minerale, razen vitamina E.

Prijavite se za komentiranje
JSN Shine is designed by JoomlaShine.com | powered by JSN Sun Framework