Bob

ponedeljek, 03 marec 2014 00:00
(0 glasov)

Bob prištevamo med najstarejše gojene rastline.

Bob je bujna, visoka in zelo razvejana rastlina; njeni polni in mesnati stroki so dolgi tudi do 20 centimetrov. Ploščato seme je dolgo od 3 do 4 centimetre. Jemo lahko sveže mlade stroke, sveža zrna (dobro je, če vsako zrno posebej olupimo) in posušeno zrnje.

Bob so poznali že stari Egipčani. Najverjetneje izvira iz severne in zahodne Azije. Je ena najodpornejših stročnic. Užitni del rastline so mlada, sveža ali posušena zrna. Vsebuje nekaj fosforja, kalcija in železa. Med vitamini najdemo karoten, vitamine skupine B in nekaj vitamina C.

Prijavite se za komentiranje
JSN Shine is designed by JoomlaShine.com | powered by JSN Sun Framework