POTREBUJEMO ZA 4 OSEBE

• 150 g piščančje posebne salame
• 300 g svedrčkov
• 250 g brokolija
• Sol
• 125 g belušev
• 125 g špargljev
• 1 žlička masla
• Maščoba za pekač
• 200 g zeliščnega svežega sira
• Limonin sok
• Sveže mleti poper
• Muškatni orešek

PRIPRAVA:

1. Testenine skuhamo v slani vodi. Brokoli splaknemo in razdelimo na cvetke. Blanširamo jih v slani vodi.
2. Šparglje in beluša ostrgamo in odrežemo olesenele dele. V vreli slani vodi, ki smo ji dodali maslo, jih kuhamo od 5-10 minut. Precedimo in pri tem prestrežemo 150 ml vode.
3. Piščančjo posebno narežemo na koščke, zmešamo s testeninami in stresemo v namaščen pekač. Brokoli, šparglje in beluše narežemo na koščke in jih položimo na testenine.
4. Sveži sir zmešamo z vodo, v kateri so se kuhali šparglji, dodamo limonin sok, sol, poper, muškatni orešek in prelijemo preko testenin.
5. Pečemo v pečici na 200°C od 20-25 minut.
PA DOBER TEK

Objavljeno v Zelenjavne jedi
Neoznačena prisotnost jajčnih ali sojinih beljakovin v testeninah iz Sklada za evropsko pomoč najbolj ogroženim v letu 2014.

Uprava za varno hrano, veterinarstvo in varstvo rastlin obvešča potrošnike, ki so v okviru Sklada za evropsko pomoč najbolj ogroženim  v letu 2014 prejeli testenine:

  • Polžki 500 g VISPAK, L1448, (uporabno najmanj do 30.11.2016) ali
  • Špageti 500 g VISPAK, L62709 (uporabno najmanj do 23.12.2016),

na lokacijah:

 

  • Centralno skladišče RKS v Ljubljani,
  • Centralno skladišče RKS v Mariboru,
  • Centralno skladišče Slovenske Karitas v Ljubljani,
  • Centralno skladišče Slovenske Karitas v Novem mestu,
  • Centralno skladišče Slovenske Karitas v Mariboru,
  • Centralno skladišče Slovenske Karitas v MS Videm - Sv. Jurij ob Ščavnici,
  • Centralno skladišče Slovenske Karitas v Ajdovščini,

da živila lahko vsebujejo jajčne oz. sojine beljakovine, katerih prisotnost na proizvodu ni označena.

Potrošnikom, ki so alergični na jajčne oz. sojine beljakovine svetujejo, naj živilo, v kolikor ga še hranijo, vrnejo na lokacijo, kjer so ga prevzeli.

ZPS svetuje
Če ste alergični na jajčne ali sojine beljakovine, živila ne zaužijte in upoštevajte navodila UVHVVR. Za vse potrošnike, ki nimajo teh alergij, je živilo varno.

Vir: https://www.zps.si

Objavljeno v Novice

Makaronov narastek z mletim mesom

nedelja, 01 september 2013 18:42

Za 4 osebe potrebujemo:

  • 400 g makaronov
  • 2 bučki
  • Sol
  • 3 jajca
  • 2 stroka česna
  • 4 paradižnike
  • 750 g mletega govejega mesa
  • 2 žlici oljčnega olja
  • Poper
  • Žličko origana
  • 100 g naribanega sira ( gavda)

PRIPRAVA:

  1. Makarone skuhajte al dente v vreli slani vodi, po navodilu z embalaže. Čebulo in česen olupite in sesekljajte. Paradižnike oblijte z vrelo vodo, jih olupite, odstranite semenje in narežete na kocke. Bučke po dolgem narežite na trakove.
  2. Na vročem olju drobljivo prepražite mleto meso. Dodajte čebulo in česen, ju prepražite, umešajte paradižnik in origano, ter začinite s soljo in poprom. Makarone odcedite.
  3. Smetano, jajca, sol in poper zmešajte. Polovico makaronov razporedite po dnu namaščenega pekača za narastke, potresite z malce sira, obložite z bučkami, po njih prelijte polovico jajčno- smetanove zmesi, razporedite meso in ga rahlo potresite s sirom.
  4. Na sir razporedite preostale makarone in jih prelijte z mešanico jajc in smetane ter obložite s preostalim sirom.
  5. Narastek pecite v pečici približno 35 minut oz. do zlto rumene barve. Po želji ga potresite s svežimi zelišči.

PA DOBER TEK

Objavljeno v Testenine

Carbonara testenine s slanino

nedelja, 01 september 2013 18:26

Za 4 osebe potrebujemo:

  • 400 g špagetov
  • Sol
  • 200 g prekajene slanine
  • 3 žlice oljčnega olja
  • 5 jajc
  • Poper
  • Ščep muškatnega oreška
  • 1 ščep kajenskega popra
  • 125 g parmezana v kosu

PRIPRAVA:

  1. Testenine v slani vodi skuhajte po navodilu. Slanino razrežite na kocke in na vročem olju popecite. Jajca razžvrkljajte v skledi in jih močno začinite s soljo, poprom, kajenskim poprom.
  2. Približno 75 g parmezana drobno naribajte in ga vmešajte v jajčno zmes.
  3. Testenine odlijte, na hitro oplaknite, temeljito odcedite, stresite k slanini in dobro premešajte.
  4. Jajčno mešanico zlijte na vroče testenine in med stalnim mešanjem pustite , da zakrkne. Testenine razporedite po krožnikih. Preostali parmezan naribajte in potresite po jedi.

PA DOBER TEK

Objavljeno v Testenine

Testenine z mocarelo in baziliko

torek, 26 marec 2013 17:36

POTREBUJEMO:

  • 25 dag testenin
  • 3 žlice olivnega olja
  • Omaka bolognese
  • 25 dag mozzarelle
  • 5-6 lističev sveže bazilike ali suhe
  • Poper

PRIPRAVA:

  1. Testenine skuhamo v slanem kropu in jih odcedimo.
  2. Na olivnem olju pogrejemo omako bolognese, dodamo baziliko, malo pokuhamo in popramo po okusu.
  3. Odstavimo s štedilnika in dodamo na kocke narezano mozzarello.
  4. Testenine prelijemo z omako in jih še tople postrežemo.

PA DOBER TEK

Objavljeno v Testenine
JSN Shine is designed by JoomlaShine.com | powered by JSN Sun Framework