Lečini polpetki

torek, 07 maj 2013 19:39
(0 glasov)

POTREBUJEMO ZA 4 OSEBE:

  • 20 dag leče
  • 25 dag špinače
  • 2 dcl smetane
  • 3 jajca
  • Strok česna
  • Šopek peteršilja
  • 4 dag naribanega sira
  • 20 dag mesnate dimljene slanine
  • 20 dag drobtin
  • Sol, poper
  • Olje za cvrtje

PRIPRAVA:

  1. Lečo namočimo nekaj ur prej. Med tem časom očistimo liste špinače ter prekuhamo v slani vodi. Odcedimo. Česen olupimo in narežemo. Primešamo smetano in 2 jajca, sol, poper, špinačo.
  2. Postavimo v ognjevarno posodo in zapečemo v pečici. Skuhano lečo zmeljemo, primešamo eno jajce, narezan peteršilj ter toliko drobtin, da dobimo čvrsto maso. Posolimo, popramo in oblikujemo polpetke.
  3. Povaljamo jih v drobtinah in spečemo ter ponudimo s špinačo.

PA DOBER TEK

Prijavite se za komentiranje