Janeževi poljubčki

ponedeljek, 22 februar 2016 00:00
(1 glas)

POTREBUJEMO ZA 25 KOŠČKOV:

  • 2 beljaka
  • 100 g drobno mletega sladkorja
  • Naribana lupina 1 nepovoskane limone
  • 1 žlička mletega janeža

PRIPRAVA:

  1. Pečico segrejemo na 110°C. Z metlicama ročnega mešalnika pri najvišji hitrosti stepemo beljaka v čvrst sneg. Postopoma dodajamo sladkor.
  2. Z ročno metlico za sneg rahlo primešamo limonino lupino in janež. Maso zdevamo v dresirno vrečko z velikim zvezdastim dulcem in poljubčke nabrizgamo na pekač, obložen s papirjem za peko.
  3. Na sredini pečice jih pečemo približno 1 uro in 20 minut. Ohladimo jih na mrežici.

NASVET:

Janeževe poljubčke lahko rožnato obarvamo z 2 kapljicama rdeče barve za živila.

PA DOBER TEK

Prijavite se za komentiranje