Skutni kolački z gozdnimi sadeži

torek, 17 februar 2015 19:06
(0 glasov)
POTREBUJEMO ZA 12 KOSOV:

• 1 jajce
• 150 g puste skute
• 6 žlic mleka
• 6 žlic repičnega olja
• 340 g moke
• 75 g sladkorja
• 1 ščep soli
• 1 rumenjak
• 1 zavitek pecilnega praška
• 150 g kisle smetane
• 200 g gozdnih sadežev ( ribeza…)
• 3-4 žlice sladkorja

PRIPRAVA:
1. Zmešajte jajce, skuto, mleko in repično olje.
2. Posebej zmešajte tudi moko, sladkor, sol in pecilni prašek, ter mešanico dodajte skuti.
3. Premešajte s priključkom za gnetenje električnega mešalnika. S pomokanimi rokami zgnetite gladko testo. Po potrebi dodajte še mleka ali moke. Pečico segrejte na 180°C ( ventilacijsko 160).
4. Testo razdelite na 12 enako velikih kosov, jih oblikujte v kroge in jih sploščite. Položite jih v pekač obložen s peki papirjem. Zmešajte kislo smetano in rumenjak ter na vsako testo denite po 1 kupček nadeva.
5. Sadje oplaknite in ga porazdelite po testu. Potresite s sladkorjem in kolačke pecite 20-25 minut.
PA DOBER TEK

Prijavite se za komentiranje