Medenjaki z mandlji

Medenjaki z mandlji Medenjaki z mandlji Foto: okusno.je
nedelja, 29 junij 2014 14:36
(0 glasov)

POTREBUJEMO ZA 45 KOŠČKOV:

  • 300 g nasekljanih mandljev
  • 6 jajc
  • 500 g sladkorja
  • 1 zavitek vanilin sladkorja
  • Žlička pecilnega praška
  • Žlica ruma
  • Žlička cimeta
  • Po ščepec mletega muškatnega oreščka in klinčkov
  • 50 g kandirane pomarančne in limonine lupinice
  • 500 g moke
  • Pribl. 45 oblatov ( premera 7 cm)
  • Še 6 žlic ruma
  • 50 g nasekljanih pistacij

PRIPRAVA:

1.Mandlje prepražite. Ločite beljake od rumenjakov in jih stepite s sladkorjem in z vanilin sladkorjem.

2.Zmešajte pecilni prašek in rum ter ju skupaj z začimbami, kandiranim sadjem in mandlji dodajte jajčni masi. Dodajte moko in zmešajte. Stepite beljake in dodajte masi.

3.Testo premažite po oblatih. Pustite stati 3 ure. Segrejte pečico na 180°C. medenjake pecite 13 minut. Zmešajte sladkor v prahu in rum ter premažite medenjake in jih posujte s pistacijami.

PA DOBER TEK

Prijavite se za komentiranje