Predlog za božično večerjo - Svinjska rebra s kislim zeljem

četrtek, 12 december 2013 12:27
(0 glasov)

Potrebujemo:

  • 1 kg narezanih svinjskih rebrc
  • 750 g narezanega kislega zelja
  • česen v prahu
  • kumina v prahu
  • 1 žlica gorčice
  • 3 žlice olja
  • pol žlice moke
  • pol žlice celega popra
  • 2 lovorjeva lista
  • sol, vegeta
  • poper

Priprava:

  1. Svinjska rebra natremo z mešanico, ki smo jo pripravili iz vegete, soli, mletega popra, česna, kumine, gorčice, olja in moke.
  2. Ko smo meso dobro natrli, ga damo v pekač, prelijemo olje in dodamo lovor ter cel poper.
  3. Pečemo na 180 stopinjah okoli 35 minut.
  4. Na pol pečena rebra vzamemo iz pečice ter jim dodamo kislo zelje (ki smo ga prej oprali s hladno vodo in oželi).
  5. Zelje damo v pekač, po zelju pa razporedimo rebra, prilijemo 100 ml vode in damo peči še za 30 minut.
  6. Po potrebi dolivamo vodo.

Pa dober tek

Prijavite se za komentiranje