Medeni oblizki

sobota, 30 november 2013 12:45
(0 glasov)

POTREBUJEMO:

  • 60 g medu
  • 75 g masla
  • 100 g drobno zmletega sladkorja
  • 2 žlici mleka
  • Po eno žličko zmletega cimeta in kakava v prahu
  • 200 g pšenične moke
  • 2 žlički pecilnega praška
  • POLEG TEGA ŠE:
  • Margarina za pekač
  • 100 g sladkorja v prahu
  • 1 beljak

PRIPRAVA:

  1. Med, maslo, sladkor in mleko damo v lonček in razpustimo na šibki vročini. Prelijemo v skledo in damo hladiti. Primešamo cimet.
  2. Moko, kakav in pecilni prašek zmešamo in presejemo. Dve tretjini mešanice dodamo v skledo in zmešamo s kavljem ročnega mešalnika, vklopljenega na najvišjo hitrost. Preostalo tretjino stresemo na delovno površino in jo skupaj z maso iz sklede vgnetemo v gladko testo. Za 1 uro ga damo na hladno.
  3. Pečico segrejemo na 180°C. na pomokani površini testo tanko razvaljamo in izrežemo različne oblike. Zložimo jih na namaščen pekač. Na sredini pečice pečemo približno 8 minut.
  4. Sladkor v prahu in beljak umešamo v obliv in z njim okrasimo piškote.

NASVET:

Sladkorni obliv damo v majhno plastično vrečko in odrežemo konico enega vogala. S tem orodjem pecivo zlahka okrasimo.

PA DOBER TEK

Prijavite se za komentiranje