Tortilja s krompirjem in šunko

Tortilja s krompirjem in šunko Tortilja s krompirjem in šunko
nedelja, 15 september 2013 11:38
(0 glasov)

POTREBUJEMO ZA 8 KOSOV:

  • 1 kg krompirja, ki se ne razkuha
  • 2 žlici masla
  • 2 rdeči čebuli
  • 100 g prekajene šunke
  • Sol, poper
  • 250 ml mleka
  • 125 g moke
  • 2 jajci
  • Nariban muškatni orešek

PRIPRAVA:

  1. Pekač za torto ( premera 20 cm) obložite s peki papirjem. Krompir olupite in zrežite na tanke rezine. Na maslu ga pecite 8-10 minut. Čebulo olupite, prepolovite in zrežite na trakove. Šunko sesekljajte in jo skupaj s čebulo primešajte krompirju. Vse skupaj na hitro popecite ter solite in poprajte. Meso enakomerno razporedite po pekaču.
  2. Pečico segrejte na 200°C. Mleko, moko in jajce zmešajte v gladko testo. Začinite ga s soljo in muškatnim oreškom ter prelijte čez krompir. Tortiljo pecite v pečici približno 35 minut. Ko se zlato rjavo zapeče, jo vzemite ven, razrežite na kose in postrezite s solato.

PA DOBER TEK

Prijavite se za komentiranje