Puranji zvitki s skuto in pršutom

nedelja, 03 februar 2013 18:07
(0 glasov)

POTREBUJEMO ZA PRIPRAVO TREH OBROKOV:

• 3 večji puranji zrezki
• Pečen ( ali sušen ) pršut
• 250 g skute
• 150 ml sladke smetane
• Drobnjak
• Sol, poper
• Maščoba za pečenje

Količino sestavin prilagodimo številu obrokov.

PRIPRAVA:
1. Zrezke potolčemo, posolimo in popramo. Skuti dodamo žlico sladke smetane, jo pretlačimo in namažemo na približno tri četrtine zrezka. Na skuto položimo rezino pršuta in zrezek zvijemo ter pritrdimo z zobotrebci.
2. V ponvi segrejemo olje. Zvitke pečemo nekje med 20-30 minut- odvisno od debeline in velikosti zrezka.
3. Med pečenjem jih nekajkrat obrnemo.
4. Medtem sesekljamo drobnjak. Ko so zrezki pečeni, jih vzamemo iz ponve, in k ostankom pečenja dodamo drobnjak in sladko smetano.
5. Zvitke serviramo s tako pripravljeno omako. Za prilogo lahko servirate krompir, riž, testenine, njoke…

PA DOBER TEK

Prijavite se za komentiranje
JSN Shine is designed by JoomlaShine.com | powered by JSN Sun Framework