Polnjen svinjski file

sobota, 02 februar 2013 17:32
(0 glasov)

ZA 4 OSEBE POTREBUJEMO:


• Čebulo, strok česna
• 150 g mletega svinjskega mesa
• 2 žlici olja
• 100 g špinače
• 100 g drobtin
• Sol, poper
• Nariban muškatni orešek
• 2 svinjska fileja
• 75 g suhih sliv brez koščic
• 1 kg krompirja
• Po eno rdečo in zeleno papriko
• Bučko


PRIPRAVA:


1. Čebulo in česen sesekljajte in z mletim mesom na žlici olja prepražite.
2. Špinačo dodajte k mesu. Umešajte drobtine, solite in popoprajte. Pečico segrejte na 180°C.
3. Meso po dolgem prerežite in razprite. Obložite ga z mesnim nadevom in suhimi slivami, prevežite in začinite. Zavijte ga v naoljeno aluminjasto folijo in pecite 45 minut.
4. Po 15 minutah pečenja folijo odprite in okoli mesa razporedite krompir in papriko. Zelenjavo začinite, pokapajte z žlico olja in odprto pecite. Ćez 30 inut dodajte še bučko.

PA DOBER TEK

Prijavite se za komentiranje