Za 4 osebe potrebujemo:

• 400 g makaronov
• 2 bučki
• Sol
• 3 jajca
• 2 stroka česna
• 4 paradižnike
• 750 g mletega govejega mesa
• 2 žlici oljčnega olja
• Poper
• Žličko origana
• 100 g naribanega sira ( gavda)

PRIPRAVA:

1. Makarone skuhajte al dente v vreli slani vodi, po navodilu z embalaže. Čebulo in česen olupite in sesekljajte. Paradižnike oblijte z vrelo vodo, jih olupite, odstranite semenje in narežete na kocke. Bučke po dolgem narežite na trakove.
2. Na vročem olju drobljivo prepražite mleto meso. Dodajte čebulo in česen, ju prepražite, umešajte paradižnik in origano, ter začinite s soljo in poprom. Makarone odcedite.
3. Smetano, jajca, sol in poper zmešajte. Polovico makaronov razporedite po dnu namaščenega pekača za narastke, potresite z malce sira, obložite z bučkami, po njih prelijte polovico jajčno- smetanove zmesi, razporedite meso in ga rahlo potresite s sirom.
4. Na sir razporedite preostale makarone in jih prelijte z mešanico jajc in smetane ter obložite s preostalim sirom.
5. Narastek pecite v pečici približno 35 minut oz. do zlto rumene barve. Po želji ga potresite s svežimi zelišči.

PA DOBER TEK