Makaronov narastek z mletim mesom
Za 4 osebe potrebujemo:
- 400 g makaronov
- 2 bučki
- Sol
- 3 jajca
- 2 stroka česna
- 4 paradižnike
- 750 g mletega govejega mesa
- 2 žlici oljčnega olja
- Poper
- Žličko origana
- 100 g naribanega sira ( gavda)
PRIPRAVA:
- Makarone skuhajte al dente v vreli slani vodi, po navodilu z embalaže. Čebulo in česen olupite in sesekljajte. Paradižnike oblijte z vrelo vodo, jih olupite, odstranite semenje in narežete na kocke. Bučke po dolgem narežite na trakove.
- Na vročem olju drobljivo prepražite mleto meso. Dodajte čebulo in česen, ju prepražite, umešajte paradižnik in origano, ter začinite s soljo in poprom. Makarone odcedite.
- Smetano, jajca, sol in poper zmešajte. Polovico makaronov razporedite po dnu namaščenega pekača za narastke, potresite z malce sira, obložite z bučkami, po njih prelijte polovico jajčno- smetanove zmesi, razporedite meso in ga rahlo potresite s sirom.
- Na sir razporedite preostale makarone in jih prelijte z mešanico jajc in smetane ter obložite s preostalim sirom.
- Narastek pecite v pečici približno 35 minut oz. do zlto rumene barve. Po želji ga potresite s svežimi zelišči.
PA DOBER TEK
Nazadnje od Penzionist.info
Prijavite se za komentiranje