Nadevani šampinjoni iz pečice

Nadevani šampinjoni iz pečice Nadevani šampinjoni iz pečice
četrtek, 18 september 2014 00:00
(0 glasov)

Za 4 osebe potrebujemo:

  • 500 g velikih šampinjonov
  • 1 majhno čebulo
  • 1 strok česna
  • 1 žlička olja
  • 400 g paradižnikove omake iz jajčevci iz konzerve
  • Timijan
  • Poper, sol
  • 500 g naribanega sira

PRIPRAVA:

  1. Šampinjone očistimo. Bete previdno zasukamo in jih odtrgamo od glavice. Drobno jih sesekljamo. Čebulo in česen olupimo in na drobno sesekljamo.
  2. V ponvi segrejemo olje in na majhnem plamenu pražimo čebulo, česen in sesekljane gobove bete.
  3. Čebula naj postekleni in se zmehča. Dodamo paradižnikovo omako, premešamo in prepražimo.
  4. Omaka naj toliko povre, da je dovolj gosta za polnjenje. Pikantno jo začinimo. Z žličko nadevamo omako v gobove klobuke. Klobuke damo v plitev pekač. Prilijemo 1/8 l vode.
  5. Pekač postavimo v ogreto pečico in pečemo pri 200°C 20 minut.
  6. Potem potresemo šampinjone z naribanim sirom in damo pekač še za 10 minut v pečico.
  7. Šampinjone ponudimo vroče ali hladne, primerni so za predjed.

PA DOBER TEK

Prijavite se za komentiranje