Paštetke s šampinjoni

nedelja, 10 marec 2013 11:06
(0 glasov)

pastetke s sampinjoni

POTREBUJEMO ZA 1 OSEBO:

  • 125 g šampinjonov
  • 10 g masla
  • Poper, sol
  • Malo smetane
  • Moka
  • Malo belega vina
  • Limonin sok
  • Pečene paštetke iz listnatega testa

PRIPRAVA:

  1. Šampinjone očistimo, oplaknemo in listasto narežemo.
  2. Segrejemo maslo, na njem prepražimo šampinjone, zalijemo z malo vode in dušimo 10-12 minut.
  3. Malo moke gladko razmešamo z belim vinom, s to zmesjo zgostimo gobovo omako.
  4. Pikantno začinimo s poprom in soljo.
  5. Pečene paštetke zložimo na pekač. Damo jih v vročo pečico, da se pregrejejo.
  6. Polnimo jih z gobovo omako in ponudimo.

PAŠTETKE SPECITE SAMI:

  1. Listnato testo narežite na kroge in enako velike kolobarje.
  2. Kolobarje zložite na kroge. Ko se testo peče se to dvigne.

PA DOBER TEK

Prijavite se za komentiranje