Bezgov sirup

torek, 31 maj 2016 00:00
(5 glasov)

V poletnih dneh ni bolj osvežilnega napitka, kot sta bezgova šabesa ali razredčen bezgov sirup.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Za pripravo bezgovega sirupa potrebujemo:

  • 3 l prekuhane vode
  • 3 kg sladkorja
  • 4 citronke
  • 30 bezgovih cvetov

Priprava

bezgov-sirup-recept

  1. Vodo prekuhamo in pustimo, da se ohladi.
  2. V vodo položimo oprane bezgove cvetove in pokrite pustimo namočene 24 ur.
  3. Drugi dan vse skupaj dobro precedimo (skozi gazo). V precejeni sok vsujemo sladkor in citronke ter mešamo, dokler se sladkor in citronke popolnoma ne raztopijo. Ko je popolnoma raztopljeno, sirup vlijemo v steklenice. Priporočamo, da ne uporabljate plastenk. Namesto kakšne citronke lahko uporabite tudi limono.
Prijavite se za komentiranje