Prispevki filtrirani po datumu: nedelja, 03 februar 2013
nedelja, 03 februar 2013 18:07

Puranji zvitki s skuto in pršutom

POTREBUJEMO ZA PRIPRAVO TREH OBROKOV:

• 3 večji puranji zrezki
• Pečen ( ali sušen ) pršut
• 250 g skute
• 150 ml sladke smetane
• Drobnjak
• Sol, poper
• Maščoba za pečenje

Količino sestavin prilagodimo številu obrokov.

PRIPRAVA:
1. Zrezke potolčemo, posolimo in popramo. Skuti dodamo žlico sladke smetane, jo pretlačimo in namažemo na približno tri četrtine zrezka. Na skuto položimo rezino pršuta in zrezek zvijemo ter pritrdimo z zobotrebci.
2. V ponvi segrejemo olje. Zvitke pečemo nekje med 20-30 minut- odvisno od debeline in velikosti zrezka.
3. Med pečenjem jih nekajkrat obrnemo.
4. Medtem sesekljamo drobnjak. Ko so zrezki pečeni, jih vzamemo iz ponve, in k ostankom pečenja dodamo drobnjak in sladko smetano.
5. Zvitke serviramo s tako pripravljeno omako. Za prilogo lahko servirate krompir, riž, testenine, njoke…

PA DOBER TEK

Objavljeno v Jedi iz mesa
nedelja, 03 februar 2013 12:31

Pustni karneval na Viru

Program pustne dežele Vir 2013, Sobota, 9. februar, 2013 ob 10:00

 

Ob 10h: skupaj z občino Domžale pripravljamo otroško pustno rajanje z v Češminovem parku v Domžalah z animatorko Andrejo Zupančič, mladinsko godbo na pihala Domžale in prihodom kurentov.

Pod velikim šotorom v Športnem parku Vir
Ob 15h: veliki otroški ŽIV ŽAV za naše najmlajše: SKUPINA CHUPAKABRA.
Ob 20h: Noro pustno rajanje s skupino MODRIJANI in DJ BAZA in bogate nagrade za najlepše maske. Za nemoten vstop si priskrbite vstopnice v predprodaji 7€ od 26.1.2013 v baru Don Juan ali pri Ribiču na Viru!

Varnostna služba opozorja vse udeležence, da upoštevajo navodila redarjev in da je prepovedan vnos pijač in nevarnih predmetov na pustovanje.

Pustna nedelja, 10. februar

pod velikim šotorom v Športnem parku Vir
Ob 14h: tradicionalni 23. PUSTNI KARNEVAL po Bukovčevi cesti od papirnice Količevo do Športnega parka Vir TOČNO ob 14. uri in 23 sekund.
Ob 15.30h: Velika pustna zabava z ansamblom PAJDAŠI do 22. ure.

Pustni torek, 12. februar

Čez cel dan: Pustne žalne slovesnosti in sežig pusta sežig pusta na virskem saharskem hribu ob 18h!

Vir: http://www.stricek.com

Objavljeno v Dogodki

Ljubljanski karneval obsega veliko pustno povorko po mestnih ulicah in zabavni program na Kongresnem trgu. V povorki med drugim nastopajo značilne maske iz poganskega ljudskega izročila kot so kurenti, laufarji, morostarji in druge.

V letošnji pustni povorki sodelujejo skupine tradicionalnih in drugih mask iz Slovenije in Hrvaške ter otroške skupine iz ljubljanskih osnovnih šol in vrtcev.

Seznam nastopajočih: TD Iška vas (Tito s pionirkami in pionirji), Vrtačarji Lesce, Ljubljanske mažoretke, Pihalni orkester Bežigrad, Morostarji Ljubljana, Teater Cizamo, Zmaj, maskota karnevala, Lipko, maskota EuroBasketa, etnološke skupine mask: (Zvončari - Viškovo Reka (Hrvaška), Kurenti (Pobrežje), Kurenti( Kidričevo), Škoromati (Podgrad), Šejme (Vrbovo), Pokači (Pobrežje), Orači (Pobrežje), Plesači (Pobrežje), Laufarji (Cerkno), Šavrini (Gračišče), Tminska pustna godba, Mesopustari Kraljevica (Hrvaška), Grički Krabunosi, 18 skupin ljubljanskih vrtcev in šol, OŠ Reka, Hrvaška.
Zmaja, maskoto karnevala, so izdelali učenci Osnovne šole Trnovo ter mentorja iz Lutkovnega gledališča Ljubljana.
Tema letošnjega karnevala je "okroglo", kot je okrogla žoga, saj bo letošnje dogajanje v Ljubljani zaznamovalo svetovno košarkarsko prvenstvo EuroBasket 2013. Zato bo med nastopajočimi tudi Lipko, uradna maskota prvenstva.
Program:
ob 11.00, Breg: odhod pustne povorke
ob 12.00, Breg: odhod otroškega dela pustne povorke
od 11.00 naprej, Kongresni trg:
glasbeni uvod s skupino Blue Angel Gang in pevko Katjo Koren
predstavitev pustnih mask
razglasitev najboljših pustnih mask
do 15.00, pustno rajanje z glasbeno skupino Blue Angel Gang in pevko Katjo Koren
Pustno kulinarično ponudbo Ljubljane bodo popestrile stojnice z gostinsko ponudbo na Kongresnem trgu ter stojnice s pustnimi krofi na Prešernovem trgu, Mestnem trgu in Novem trgu.
Spremljevalni program
9. 2. ob 10.30, Ljubljanski grad: Uvod v Zmajev karneval - Kurentovanje
9. 2. ob 11.00, Ljubljanski grad: Pravljično-ustvarjalno srečanje
10. 2. ob 11.00, Lutkovno gledališče Ljubljana: Pustno rajanje z Obutim mačkonom
12. 2. ob 17.00, , Lutkovno gledališče Ljubljana: Veliki kosovirski koncert in pustno rajanje
Pustna tradicija na Slovenskem
Tradicija praznovanja pusta z maskami in karnevali izhaja iz starodavnih poganskih časov. V Srednji Evropi so se po letu 1300 v povezavi s krščanskimi običaji zabave prenesle na čas pred štiridesetdnevnim postom.
Slovenske pustne maske in šeme so zelo slikovite, pustni običaji pa so v marsičem edinstveni in odražajo nekdanje lokalne posebnosti vaških okolij.
Najbolj znane med pustnimi šemami v Sloveniji so ptujski kurenti, cerkljanski laufarji, škoromati iz Hrušice idr. V okolici Ljubljane so najbolj znane mačkare in petelini iz Dobrepolja.

Vir: http://www.ljubljana.si

Objavljeno v Dogodki